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calendrier Le calendrierInscrivez-vous à votre prochain atelier en cliquant sur DETAILS :
  • samedi 25 novembre 2017
    La bûche classique
    3H  |  de 15h à 18h
    90 €
    samedi 2 décembre 2017
    La galette des Rois
    3H  |  de 15h à 18h
    90 €
    samedi 9 décembre 2017
    Bûche contemporaine
    3H  |  de 15h à 18h
    90 €
  • samedi 6 janvier 2018
    Planning 2018
    1h30 - 3h  | 
    45 € - 90 €
ActualitéToute l'actualité de l'atelier :
25 octobre 2017
carre-vertRetour en images sur le cours macarons du 21 octobre

Les macarons, c’est peut-être le dessert le plus délicat à réaliser. Mais avec les conseils et astuces de Thierry Gouin, cela devient "presque" facile.

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11 octobre 2017
carre-vertRetour en images : cocktail salé

Ce samedi à l’atelier Pâtissier Thierry Gouin, on a mis le sucre de côté pour passer au salé ! Le thème de ce cours, cocktail salé ou comment épater amis ou famille lors de votre prochain apéritif.

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2 octobre 2017
carre-vertRetour en images : le Saint-Honoré

Au programme de ce cours de 3h30, la réalisation d’une véritable référence de la pâtisserie française, le Saint-Honoré.

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19 septembre 2017
carre-vertRetour en images : la Charlotte aux 2 chocolats sans gluten

C’est en petit comité et dans un esprit de cours particulier que s’est déroulé le cours de la charlotte aux 2 chocolats* sans gluten à l’Atelier Pâtissier Thierry Gouin.

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Calendrier
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Thierry Gouin

Natif du Perche où il a obtenu son CAP de pâtissier, Thierry Gouin est ensuite passé par les palaces de Deauville et la pâtisserie de restauration, la côte normande en pâtissier boutique puis la capitale...

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Comment ça se passe ?

Les ateliers sont animés par Thierry Gouin.Vous exécutez votre recette de A à Z, vous êtes guidé pour avoir la bonne technique, le bon geste. Ils se déroulent 17, rue des Moines Paris 17e. L’inscription est réglée sur place ou à l’inscription en boutique, par téléphone en réglant par CB. Vous repartez avec votre création !

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