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Mille-feuille chocolat

Public : Tous publics
Niveau : Débutants

L’Atelier Pâtissier Thierry Gouin vous propose de revisiter un classique, le mille-feuille. Venez découvrir la version au chocolat !

Pendant ce cours de 2h, vous allez :

  • détailler la pâte feuilletée fournie,
  • cuire le feuilletage,
  • préparer crème pâtissière au chocolat noir
  • préparer une crème chantilly au chocolat au lait
  • monter et dresser le dessert à la poche.

Et comme toujours, vous repartez avec vos réalisations et pouvez dire fièrement,
C’est moi qui l’ai fait !

(*) Chocolat Michel Cluizel

Durée : 2H
64 €
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